自家製ペシャメルソース

きょうの夜ごはんは、ホワイトシチュー。
まやのこだわりは、「ホワイトシチューのもと」を使用しない「自家製ペシャメル（ホワイト）ソース」。

バターを弱火で溶かして小麦粉を炒めて、火を止めて牛乳を入れてまぜる！！

牛乳を入れた時に、気合いでまぜないと、ダマになっちゃうので、とにかく泡立て器を使って、まぜまぜしなくちゃなんですぅぅぅ〜〜☆

まざったら塩、こしょう、ナツメグをちょりっと入れて、弱火にしてとろみをつける♪
裏ごしをして、おいちいペシャメルソースの完成だぁ☆

む〜〜ん…

なんだか、キッチンが乳くさい(- -;

まぜまぜした時に、そこら中に牛乳がとびちってて、すごいことに〜〜(><)ぐわぁ！

うっちーもニオイにつられてコーフン気味だし、キッチンが戦場と化してますっ！

これから戦場を、洗浄しなくてわ〜〜！（なんちて♪）