南蛮漬けダイエット

冬はカプサイシンダイエット、そして夏はお酢ダイエットが、最近の定番。

それに加え、春からミネラルウォーターダイエットも始めたので、今年の夏はなんだかお酢ドリンクがすすまにゃい…。

そんなわけで、なるべくお食事でお酢を摂取するため、はじめたのが「南蛮漬けダイエット」。

★★作り方★★

アジなどの青魚を３枚におろして、片栗粉をまぶしてフライパンで多めの油で、カリッと焼きます。

にんじん小１本、紫たまねぎ1/2、たまねぎ1/2、ピーマン１個はスライス。

アジが焼けたら、野菜類と南蛮酢（酢・だし汁各大さじ4、酒・醤油・砂糖　各大さじ2）をかけて、完成です。

もちろんふつうのお酢でＯＫですが、黒酢を使うと、よりおいしいですよぉ〜

お野菜もいっぱいとれるし、アジ以外のお魚や鶏肉でもおいしいので、夏の定番メニューになっています。