金柑のはちみつ漬け

「年末の買い出ししたいから、車でこ〜い！」
きのうはまみ〜（母）の指令を受けて、愛車ミラジーノでいざ出陣！

まみ〜が住んでるおうちは、ふたりで引越しして、まやも結婚する前に３年間住んでたところ。
土の部分には、小さな苗木をいろいろと買ってきて、一緒に植えたのも楽しい想い出。
そんな苗木たちも10年もたつとものすごく成長して、季節ごとにキレイなお花を咲かせたり、鮮やかな実をつけたり…。
そんな中でも毎年楽しみにしてるのが「金柑の実」。
今年もたわわに実ったので、さっそく収穫だぁーー！

お外でつみつみしていると、キジトラにゃんこがずっとこっちを見てる。
ここに住んでたころは、近所のノラにゃんとは仲良しだったんだけど、今ではメンバーもすっかり入れ替わってしまって、おたがいに「誰？」な状態。
もしかしたら、以前仲良くしてたにゃんこと、血がつながっていたりして♪

時の経過と共に木々も成長し…、猫たちも移り変わっていくんだなぁ…
最近、原稿三昧でずっとおうちにこもっていたので、こういうひとときってなんかいいなぁ…なんてしみじみしてみたり。

おうちに帰ったらさっそく、金柑は軽く塩ゆでしてはちみつ漬けにしてみました。
数日冷蔵庫でつけこんで、金柑の実とはちみつをお湯で割って飲むと、とってもおいしいのです。
昔から風邪の民間薬としてのどの炎症をおさえたり、咳止めとしても用いられていたんだって。
先日作った「カリンのはちみつ漬け」と、ブレンドしてもいいかも。

食べ尽くしたら、また収穫しに行かなくちゃ！
猫たんにも会えるといいなぁ…。